El Sabor de la Comarca

El Sabor de la Comarca
El Sabor de la Comarca
El Sabor de la Comarca

La ubicación y el clima han predestinado a la Comarca Campo de Daroca para desarrollar una agricultura basada en la producción de cereales de alta calidad, principalmente en el cultivo de trigo duro.

Éste fue un factor determinante para que, en el siglo XIX, surgiesen en Daroca empresas relacionadas con la transformación de esta materia prima sobre la que se sigue fundamentando parte de la economía local y que, en los tiempos actuales, caracteriza y diferencia la Comarca con respecto a las comarcas circundantes. 

No es de extrañar, pues, que en la Comarca dispongamos de productos derivados del trigo de extraordinaria calidad y que llegan al consumidor  a través de empresas de tan larga tradición como las Pastas Alimenticias Romero o la Pastelería de Manuel Segura.

La Muestra Gastronómica de la Pasta y el Dulce de Daroca, una apuesta comarcal iniciada en el año 2007, se está convirtiendo en un referente entre las ferias alimentarias y es un escaparate para el sector empresarial de la zona. 

© 2012 | Comarca Campo de Daroca | Creditos