Miel

Miel

Et qui n'aime pas un fromage de chèvre frais ou frits peu épicé avec du miel? C'est une des recettes les plus élémentaires et traditionnelles de la région, un mariage parfait. Et ce n'est pas la seule raison que nous profiter des différents miels de la localité.
On dit qu'il n'ya rien de doux comme du miel, mais nous ne devons pas oublier que le miel est un aliment en lui-même. Problèmes fatigue et la peine, de la gorge et l'estomac, des voies respiratoires et la circulation sanguine ... tout trouver un soulagement avec un peu de miel.

Comme ailleurs, la collecte est due à des familles locales qui ont partagé avec des amis et des voisins. Parfois, il est commercialisé, toujours en petites quantités. Traditionnellement construit quelques bâtiments appelés Abejares ou Colmenares. Actuellement dominé par les ruches d'abeilles mobiles qui font qu'il est facile de profiter d'une filièreta

Le type de miel de la région connue sous le nom de miel de montagne, pour passé à environ 800 m. dessus du niveau de la mer en moyenne. Ce type de miel contient des arômes typiques de la croissance des plantes à ce stade (thym, genêts, de la sarriette, la lavande, quelques arbres fruitiers, de chênes, etc.) Lorsque prédomine sur toutes les autres, est appelée Miel monofloral, s'il ya une plante qui prédomine, c'est Mille Fleurs ou multiflore.
Dans la région de Daroca sont donnés miel de haute qualité favorisée par l'absence de la biodiversité contaminacióny. En outre, nous monofloral miel de thym multiflore, intense et apaisante, et de miellat monofloral forêt ou Encina, à haute valeur biologique.

 

MIELES DEL JILOCA

Dirección: Polígono Industrial Sepes C/ Río Jiloca

Localidad: Daroca

Web:  www.mielesdeljiloca.es

email:  mieles.deljiloca@gmail.com

Teléfono: 696646988

Mieles del Jiloca
Abejares o Colmenares
Campo de plantas aromáticas
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